WP CLIoption update 命令每次调用只接受一个键，但您可以使用其他命令来处理按顺序更新多个键。这个command page in the Codex 有一些例子。

# Update one option on multiple sites using xargs.
$ wp site list --field=url | xargs -n1 -I {} sh -c \'wp --url={} option update my_option my_value\'

根据您的数据结构，您应该能够结合使用xargs和一些wp-cli命令来实现您想要的结果。